von Michael Busch-Hewera | Aug 30, 2011 | Schwarzer Tee
Vietnam, früher ein Teil der Französischen Kolonie Indochina, blickt auf eine mehr als 800 Jahre alte Teekultur zurück. Diese Tradition ist eng verbunden mit dem nördlichen Nachbarn China. Besonders die chinesische Provinz Yunnan hat in Nord Vietnam Ihre Spuren...
von Michael Busch-Hewera | Aug 29, 2011 | Teekaufen, Weißer Tee
Dieser hervorragende Weisse Tee aus der Provinz Hunan in China ist der eindeutige Gewinner unserer ersten Tea Taster Runde des Sommers 2008. Handverlesen wurde dieser Tee auf der Qingshan Tea Farm im chinesischen Hinterland auf einer Höhe von ca. 750 Metern. Es...
von Michael Busch-Hewera | Aug 28, 2011 | Grüner Tee China
Duftiger Jasmin legt sich wunderbar über den grünen Tee. Der grüne Tee wie auch die verwendeten Jasminblüten stammen aus biologischem Anbau. Hell gelbe Tasse mit dem feinen Hauch von Jasmin. China Finest Jasmin kostet 5,9 EUR
von Michael Busch-Hewera | Aug 28, 2011 | Grüner Tee China
Schönes, sehr grünes Blatt – verbindet den typischen Geschmack von China und Japan Tees. Bei diesem Tee wird die Fermentation durch das Blanchierverfahren verhindert. Die weiteren Verarbeitungsschritte sind dann traditionell chinesisch. Durch diese besondere...
von Michael Busch-Hewera | Aug 28, 2011 | Grüner Tee China
Dieser Sweet Pi Lo Chun aus der südchinesischen Provinz Fujian besticht durch seinen süßlichen, leicht fruchtigen Geschmack und seine gelb grünliche Tassenfarbe. Pi: Die Farbe des Tees (grün wie Smaragd) Lo: Die Form der Blätter (Kleine Schnecken) Chun: Der Frühling...
