Grüner und Schwarzer Tee stammen beide von der selben Pflanze (Camellia sinensis). Allerdings ist das Herstellungsverfahren unterschiedlich. Beim schwarzen Tee wird das Teeblatt einem Fermentationsverfahren unterzogen, dies verursacht die Unterschiede in Farbe und Geschmack.
Posted in: Tee allgemein